Een rummyspel dat in Spanje, Uruguay en Argentinië wordt gespeeld met het Spaanse kaartspel van 40 kaarten: maak groepen en reeksen, sluit als je hand klaar is, en hoop op een chinchón, zeven op een rij, die meteen wint.
Chinchón wordt hier gespeeld door vier spelers, ieder voor zich, met een Spaans kaartspel van 40 kaarten: munten, bekers, zwaarden en staven, genummerd 1 tot en met 7 en 10 tot en met 12. Iedereen krijgt zeven kaarten. De rest vormt de stok, en de bovenste kaart daarvan wordt omgedraaid om de aflegstapel te beginnen. Er wordt tegen de klok in gespeeld.
Trek op je beurt de bovenste kaart van de stok of van de aflegstapel en leg daarna één kaart open af. Je mag de kaart die je net van de aflegstapel pakte niet meteen weer afleggen. Probeer je kaarten in combinaties te ordenen: groepen van drie of vier kaarten van dezelfde waarde, of reeksen van drie of meer opeenvolgende kaarten van één kleur. In een reeks volgt de 10 op de 7, want er zijn geen 8'en en 9'en.
Chinchón wordt op veel licht verschillende manieren gespeeld, en pagat.com, onze gebruikelijke bron, beschrijft het niet. Dit zijn onze eigen gekozen regels, volgens de beschrijving op de Engelstalige Wikipedia, met de sluitregel (alles in combinaties, of één kaart van 1 tot 3 over) die de meeste Chinchón-regelsites gebruiken. Aanleggen bij de combinaties van wie sloot en het spelen tegen de klok in (het overzichtsvak van Wikipedia zegt met de klok mee) zijn ook onze keuzes. Veelgespeelde varianten die hier niet worden aangeboden, zijn wilde kaarten (de 1 van munten, of twee jokers), het spel van 48 kaarten met 8'en en 9'en, en de Uruguayaanse Conga, waarin spelers boven de 100 opnieuw mogen instappen.
Chinchón is een kaartspel waarin je combinaties maakt, gespeeld in Spanje, Uruguay, Argentinië, Kaapverdië en elders. Volgens Wikipedia is het een nauwe variant van gin rummy, met hetzelfde doel: groepen en reeksen maken. In het Baskisch en het Kaapverdisch Creools wordt het Txintxon gespeld, en in Uruguay heet het Conga, of La Conga. Het wordt gespeeld met het Spaanse kaartspel met munten, bekers, zwaarden en staven, hetzelfde spel dat voor Truco en Brisca wordt gebruikt.
Chinchón is een gratis browserversie van het Spaanse rummyspel, gespeeld tegen drie computerspelers, met een dagelijks spel en online ranglijsten. Je hoeft niets te downloaden en je niet aan te melden.